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2011.01.18 (Tue)

コチュジャンソース

温サラダ!!

今日は、温サラダを作った。
と言っても、野菜を切ってゆでただけ。

生でサラダを食べるより、ゆでた方が
たくさん野菜が取れるので、より健康的だ!!

野菜を切ってゆでただけだとつまらないし、
コチュジャンが冷蔵庫に眠っていたので、
コチュジャンソースを作ってみた。

<材料>
・コチュジャン
・しょうゆ
・みりん
・酒
・砂糖
・ごま油
・にんにく(すりおろし)
・しょうが(すりおろし)
・粉かつお

たぶんこれだけだったと思う

*分量?? 
*味見して美味しいければOK


最後にごまを入れるつもりだったが、
どこを探してもなかったので、粉かつお
を投入!!

なかなか、代役で入れた粉かつおが利いて
美味しかった。


とりあえず何でも試してみるべきやね!!



本日の格言:『やる価値のあることは、
          失敗したとしても価値がある。 』
                   (欧米のことわざ)




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