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2011.01.19 (Wed)

エコ・Cooking!!

Let's eco!!

先日の読売新聞の朝刊に、野菜の皮とだしパックの
だしガラを使って「エコふりかけ」を作っている主婦
の記事が載っていた。

作り方は野菜の皮や葉をみじん切りにして、フライパンに
ごま油を引き、弱火で10分ほど炒め、だしガラを加えて、
砂糖、みりん、しょうゆを各大さじ1杯ずつ混ぜ、汁気が
飛んだら完成。お好みで、じゃこやごまを混ぜてもいいと言う。

いい事やね~!!


・ごみを減らすことで、地球にエコ!!

・家計にもエコ!!

・カロリーも低く、体にもエコ!!


捨てるのは簡単であるが、やはりすべて
活かしきるという発想が大事である。

創意工夫でエコやね

飽食の時代だからこそ、
もののありがたみを再認識する
必要性を痛感した。



本日の格言:『たいがいの人にとって、
         考えるということほど面倒な事はない。』
                           (ブライト)



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