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2012.01.30 (Mon)

フィトケミカル!!

フィトケミカル!!

先日、「世界一受けたい授業」で「フィトケミカル」
の事をやっていた。

「フィトケミカル」とは聞いたことがなかったが、
「フィトケミカル」は第7の栄養素ということらしい。

ちなみに、食物の5大栄養素は、「炭水化物」、「たんぱく質」、
「脂質」、「ビタミン」、「ミネラル」、であり、

食物繊維が第6の栄養素と呼ばれている。


最近、「フィトケミカル」が注目されている理由が
活性酸素から体を守る「抗酸化作用」である。

肌の乾燥や老化の進行を止めてくれたり、
肌の保湿を促してくれるのだ。

その「フィトケミカル」は野菜の皮の部分に
多く含まれるらしい。

やはり、野菜の皮は良く洗ってそのまま
食べるのがいいという事だ!!

スーパーなどで野菜を選ぶ時は、
色の濃いものや、香りの強いものを選ぶと
よいらしい。

今後、買い物をするときは是非、
香りを嗅ぎまくってみて下さい。

そうすれば、怪しい人と思われるに違いない

「いや~、あの人怪しいねぇ~!!」




本日の格言:『柔軟性を持っている者は、いくら年をとっても若い者だ。』
                                   (ユダヤの諺)



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