FC2ブログ
2012年07月 / 06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

2012.07.22 (Sun)

医食同源!!

医食同源(いしょくどうげん)!!


中級コースのメニューで、『キーマカレー』を
実施した。

この『カレー』こそが、医食同源で、
夏にぴったりの料理なんです。

*医食同源とは、病気を治す薬と食べ物とは、本来根源を
同じくするものであるということ。食事に注意することが
病気を予防する最善の策である、また、日ごろの食生活も
医療に通じるということ。
(goo辞書より)

カレー粉に含まれている、様々なスパイスが、
漢方の生薬(しょうやく)なのです。

なので、『カレーを食べる』=『漢方を食べる』
なのです。

新陳代謝を促してくれたり、食欲増進や疲労回復効果があるのである。

カレーには欠かせない、ターメリック(うこん)=
(あの『ウコンの力』のうこん)なんかは、抗酸化作用があり
がん予防にも効果があるらしいのです。

「恐るべし、カレー!!」

「美味しい食事をして、同時に薬も摂取してるやん!!」

「いや~、元気もりもりやね~!!」

「明日カレー食べよっと!!」







「あっ、やっぱり春巻きにしよっと」




本日の格言:『医食同源』
        (四字熟語)




スポンサーサイト



21:54  |  健康
 | HOME |