ニラ饅頭（まんじゅう）！！

ニラ饅頭（まんじゅう）！！

先日の中級レッスンでニラを使用した。

結構たくさん余ってしまったので、
何にしようかと考える？？？

餃子？レバニラ？ニラ玉？チヂミ ？
それとも、豚肉で巻く？？

っと検討の末、

『ニラ饅頭（まんじゅう）』に決定！！

と言う事で、小麦粉をねりねりし、
皮から『ニラ饅頭』を作ったのだ。

それが、これ。




外はパリっ、内側の皮はモチっ、
中のあんはジューシーーー！！

「いや～、ニラ饅頭やね～！！」

「大正解！！」



本日の格言：『雨を冒し韮を剪る（あめをおかしにらをきる）』

意味：友人の来訪を喜んでもてなすこと。
友情に厚いことのたとえ。

注釈：後漢の郭林宗（かくりんそう）のところに、
ある夜激しい雨の中を友人が訪ねて来た。
林宗は喜んで、雨の中を冒して韮を切り、饅頭を
作って歓待したという故事より。
「冒雨剪韮（ぼううせんきゅう）」ともいう。
（故事・ことわざ辞典）