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2012.09.07 (Fri)

いよいよ始動!!

いよいよ始動!!

今月後半から始まる、「アドバンス」コース。

先ほど、このコースのデビュー作、「ハッシュド・ビーフ」
の試作、兼、写真撮りを行った。 

市販のデミグラスソースをベースに、
香味野菜の旨みをプラスして、おいしく
仕上がった。

「いや~、アドバンスコースって感じやね~!!」

アドバンスコースは、全80品。

その内の1品が仕上がったのだ。


「いよいよやね~!!」


「いや~、しかし先は長いよね~!!」

「1品、1品、確実に、、、やね。」


本日の格言:『最初に夢がなければ、何も生まれない。』
                        (サンドバーグ)



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