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2012.10.15 (Mon)

ナツメグ!!

ナツメグ!!

昨日、ナツメグにふれたので、
今日は、効能について書きます。

ナツメグは、食欲不振、健胃、解熱、血行促進、
頭痛、腹痛、下痢、吐き気などに効果があり。

大量に摂取すると興奮作用や幻覚作用が現れるので、
1日5gまで。

インドでは3000年以上前から頭痛薬として
服用されていたそうだ。

肉料理やクッキー、ケーキだけでなく野菜料理、
特にほうれん草やかぶ、キャベツ等の加熱時に
生じる臭みを消し、野菜の甘みを引き出す効果があるのだ。

「いや~、色々、使えるね~!!」


本日の格言:『Can you can a can?』
意味:カンを缶詰にできますか?
(英語のおやじギャグ??)



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