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2012.10.18 (Thu)

キャベツ!!

キャベツ!!

知ってるかな~??キャベツ??


「もちろん、キャベツは知ってるよね~!!」

キャベツは、江戸時代にオランダから輸入された。

当初は、葉牡丹(はぼたん)と同じ観賞用として日本
に入ってきたのだ。

「知ってたかな~??」

当時のキャベツは、今のように葉が巻いている結球型
ではなく、非結球型だったのだ。

イメージは、葉牡丹のような感じ。

その葉牡丹もキャベツもブロッコリーもカリフラワーも
元をたどれば、ケールに行き着くのである!!

ケールは、青汁でおなじみのやつ。

なので、みんな仲間なのだ!!

この仲間はアブラナ科に属し、がん予防に効果が
あると言われているので、じゃんじゃん食べてね~!!



本日の格言:『キャベツとキャベツの間にレタス』
意味:時には変化も必要であるということ。
(スペインのことわざ)


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