セロリ！！

セロリ！！

今日、いつものように買出しにスパーに行った。

野菜コーナーをうろちょろしていると、
『セロリ』の横に、『バーモンセロリ』という
セロリ君がいた。

「おっ！！」

「『バーモンセロリ』？？」

「何や？？」

「『バーモントカレー』用のセロリか？？」

「そんな専用のセロリなんかあるのか？？」

っという事で調べてみた。


『バーモンセロリ』は、通常出回っているセロリと
品種が違うみたいだ。

あの独特のセロリ臭さによって、あまりセロリを好きではない人が
けっこういる。

しかし、『バーモンセロリ』は、通常のセロリより
味や香りがマイルドだという事だ。

スティック状に切り、生でサラダとして食べるもよし。

香味野菜なので、スープやシチュー・カレー
のベースとして使ってもよし。

セロリと言えば、『茎』の部分を食べるが、
栄養素は『葉』の方が多いんです。

なので、『葉』を捨てずに食べましょう！！

セロリには、抗がん作用もあり、他には、
イライラや頭痛をやわらげる・スタミナ増強
・浄血・降圧・利尿作用・鎮静作用・肝臓の働きを活性化など、
なかなかの優れもの！！

「う～ん、バーモンって感じやね～！！」



本日の格言：『一に養生・二に薬』
意味：体調の悪いときは養生（栄養を摂り休む）をするのが一番良い。
体調が悪いからといって、直ぐに薬に頼ってはいけないことのたとえ。
（ことわざ大辞典）