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2014.02.06 (Thu)

春菊!!

春菊!!

「いや~、風邪がはやっているよね~!!」

「みなさん、お元気ですか?」

この季節にぴったりなのが、『春菊』。
関西では、『菊菜(きくな)』とも言う

『春菊』は栄養価も高く、βカロテンやビタミンB・C、
鉄分、カルシウム、カリウムを豊富に含んでいる。

特にβカロテンは、ほうれん草や小松菜よりも
豊富に含まれる。

このβカロテンが体内に入るとビタミンAに変わり、
皮膚や粘膜を丈夫にしてくれ、回復力や抵抗力を高め、
咳を鎮めてくれたり、風邪の予防にも効果がある。

なので、『食べる風邪薬』とも言われたりする。

「いや~、春菊食べて、元気もりもり!!って感じやね~!!」


本日の格言:『風邪は万病の元』
         意味:風邪はあらゆる病気の元であるから、たかが風邪くらいと
         油断してはいけないということ。
         (ことわざ)



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