さんま！！

さんまを喰らう！！

今がまさに旬のさんま！！

「あ～、さんま食べてぇ～～！！」

と言うことで、旬のさんまを求めて、
先日北海道に行ってきた。

大阪では、あまりさんまを生で食べる機会は
少ないが、北海道では、さんまの握りや刺し身
は当たり前である。

さんまは、足が速い（＝傷むのが速い）ので
大阪では生でなかなか食べれない。

最近はちょっとした居酒屋さんやスーパー
でも、さんまの刺し身を見かけるが、美味しくない。

大阪で食べるとこんな感じである。

「・　・　・、臭っさぁ～！！」

芳醇な臭い香りが、鼻を突き抜けるのである！！


北海道で食べると


「・　・　・、うまい、甘い、なんじゃこら～～～」

となるのである。

この旨さは衝撃的である！！

たらふく食べて大満足！！

「いや～、美味しかった」

と言うことで、毎年恒例の「さんまを喰らう旅」
が終わったのである。

「めでたし、めでたし。」



本日の格言：『サンマが出るとあんまが引込む 』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ことわざ）
　　　　　　　意味：秋のサンマは脂が乗って栄養価が高い。
　　　　　　　　　　　食欲の秋にサンマを食べると元気が出て、
　　　　　　　　　　　あんまにかかる必要もなくなるという面白い諺。
　　　　　　　　　　　　　　　「サンマが出るとあんまが泣く」とも云う。