しじみ！！

しじみ！！

今週、「クラムチャウダー」をしている。
なので「あさり」を使用しているが、
「しじみ」の話になった。

「しじみ」は冷凍すると、栄養が増すのである。
うま味の元でアミノ酸の一種「オルニチン」が4～8倍
に増えるのです。

＊「あさり」や「はまぐり」も冷凍可能。

この「オルニチン」には美白効果があり、また冷え症の改善
や疲労軽減など、女性の方にはうれしい効果が得られるのです。

冷凍する事により自己防衛作用が働き、
パワーが全開になっちゃうのですね～！！

「恐るべし、しじみ！！」

じゃんじゃん「しじみ」を食べて下さ～い！！



本日の格言：『貝殻で海を測る』
　　　　　　意味：貝殻で海水をくみ出して海水の量を量ることはできない。
　　　　　　　　　 知識が浅く見聞のせまい者が大問題を論議することのたとえ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ことわざ）