包丁のお話！！

包丁のお話！！

生徒の方から包丁の質問を受けた。

Ｑ：包丁は何本もいるのですか？

Ａ：家庭で使う程度であれば、1本あれば
いいと思います。

まあ、あって2本です。

家庭で一番使いやすいのは、「三徳（さんとく）包丁」です。

三徳包丁とは、「肉・魚・野菜」に使える包丁で、

「3」つに使えて「お徳」から、「三徳包丁」と
呼ばれています。

「いや～、お徳やね～～！！」


後1本要るとしたら、ぺティーナイフがあれば、
便利です。「ペティ」とは小さいと言う意味。

ちょっとした切りものをするときに便利。

自分のお気に入りの包丁を見つけて下さい。

お気に入りの包丁が見つかれば、料理をするのも
楽しくなりますよ～！！


本日の格言：『包丁十年塩味十年』
　　　　　　意味：ひとかどの料理人になるには、それだけの年季を
　　　　　　　　　　入れなくてはならないということ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ことわざ）