半夏生（はんげしょう）！！

半夏生（はんげしょう）！！

半夏生（はんげしょう）とは、
夏至から数えて10日～11日目の
7月1日頃から七夕頃までの5日間のこと。

昔の農家の人たちにとっては、この半夏生の時期が
田植えの目安とされ、この時期までに田植えを終え、
苗がタコ足のように根付き、豊作になるのを願って、
この時期にタコを食べる習慣となったようだ。

っと言っても関西限定？？？みたい。

その名残で、この半夏生にタコを食べるのである。
タコは、多幸（たこう）とかけられてもいる。


「いや～、気分はタコやね～！！」

「どうやって食べよっかな～！！」

「タコのカルパッチョでもしてみよか！！」

「オリーブオイルに塩・コショウ、

これに、しょうゆをちょろっと、プラスして、

わさびをちょっと。仕上げに、乾燥バジルと

レモン汁を入れて、カルパッチョソースの

出来上がり～！！」


「バルサミコかマヨを入れても美味しい
よね～！！」


「いや～、カルパッチョやね～！！」



本日の格言：『土用のタコは親にも食わすな』
　　　　　　　　意味：土用の頃に採れるタコの味が
　　　　　　　　　　　もっともよいことをいったもの。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ことわざ）