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2012.07.04 (Wed)

クロワッサン!!

クロワッサン!!


クロワッサン


先日、元会社の同僚がレッスンを受けに
来てくれた。

手土産に、『ドミニクサブロン』の
『クロワッサン』を頂いた。
*お店は、梅田のルクアにあるそうだ。

前回のパリで、『ドミニクサブロン』に行こうかと
場所もチェックしていたが、結局行かなかったのだ。


「おっ!! すごい!!」

「素晴らしいシェイプ!!」

完璧なまでの層をなした、ちょっとした芸術品!!

フランス語の「クロワッサン」とは「三日月」なので、
ちょっとアーチがあれば最高!!


「いや~、こんなキレイなクロワッサン、
久しぶりにみたな~!!」

「お味は??」

「・・・」

「皮はサクッ、中はしっとり。」

「加えて、バターの風味が濃厚。」

「う~ん、なかなかやな~!!」

「もうちょっと、甘みがあれば完璧!!」

「なので、星4つ」



本日の格言:『額に汗して汝のパンを食え』
              (ドイツのことわざ)



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