2014.06.10 (Tue)
味噌ラーメン
味噌ラーメン
「いや~、ラーメンの気分やね~!!」
って事で、『味噌ラーメン』を作った。
スープのベースは、あの赤い缶の中華調味料を使用。
味噌は、合わせ味噌と白味噌を3:2くらいの割合で配合。
そこにちょっとラー油を垂らす。
あの町の有名店の味噌ラーメンが大好きなので、
イメージはそこの味!!
目指すは、「こく味噌ラーメン!!」
隠し味には、もちろんあれ!!

「いや~、どんなんかなぁ~!!」
「???」
「おしいっ、とってもおしい!!」
「まあ、スープが違うからこんなもんやな!!」
「いや~、『Akio's ラーメン』始めまーす!!」
本日の格言:『知識に投資することは、常に最大の利益をもたらす。』
(チャップリン)
「いや~、ラーメンの気分やね~!!」

って事で、『味噌ラーメン』を作った。

スープのベースは、あの赤い缶の中華調味料を使用。
味噌は、合わせ味噌と白味噌を3:2くらいの割合で配合。
そこにちょっとラー油を垂らす。
あの町の有名店の味噌ラーメンが大好きなので、
イメージはそこの味!!
目指すは、「こく味噌ラーメン!!」
隠し味には、もちろんあれ!!


「いや~、どんなんかなぁ~!!」

「???」
「おしいっ、とってもおしい!!」

「まあ、スープが違うからこんなもんやな!!」

「いや~、『Akio's ラーメン』始めまーす!!」

本日の格言:『知識に投資することは、常に最大の利益をもたらす。』
(チャップリン)
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