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2010.12.01 (Wed)

今週のメニュー!!

春巻き
とろ~り春巻き!!

今週のメニューは、

・揚げ豆腐の甘味噌煮込み
・春巻き

です。

「揚げ豆腐の甘味噌煮込み」は、日本ではなじみがないかも
知れませんが、マーボー豆腐やチンジャオロースと同じくらい
定番の中国家庭料理です。

お味噌は、中国のテンメン醤を使用します。
なかなか美味しいですよ!!

今週のメインは、「春巻き」です。
家庭で作るのは難しいイメージがありますが、
けっこう簡単ですよ。

皮はパリっ、中のアンはとろ~りを目指します。
包み方にちょっとしたコツがあるのです

予約をされている方は、楽しみにしていて下さい。

まだ予約をされていない方は、ご予約お待ちしております。

体験レッスンも随時受付け中。



本日の格言:『「食」という文字は人を良くすると読める』
                           (伊藤雅俊)



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